RESTAURATION

Kobus Botha, chef cuisinier sud-africain  

Le cuistot : Kobus Botha est un traiteur sud africain hors pair, amoureux du lieu et des bons produits. Il a créé My South Africa, des barbecues locomotives géants pour servir de 50 à 5000 convives. Dans une démarche éco-responsable !

Le jour J : un grand banquet sera dressé entre 12h et 14h dans l’espace boisé. Au menu ?

• assiettes mixtes de viande
• salades composées et recettes sud africaines
• légumes grillés, fruits
• du vin (rosé AOC) sera proposé en sus

RESERVATION OBLIGATOIRE – aucune réservation sur place

CLIQUEZ ICI !!!

 Pour plus d’info : My south Africa

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LA CHORBA – une association solidaire

Les TroPikantes soutiennent cette association humanitaire laïque qui lutte contre les exclusions en organisant des distributions quotidiennes de repas chauds à la porte de la Villette et à la porte de la Chapelle, des colis à domicile, des maraudes, de la réinsertion à l’emploi, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

L’intégralité des bénéfices réalisés par leur vente de repas le soir, permettront de soutenir leurs engagements au quotidien auprès des personnes les plus démuni-e-s.

Le jour J  : Restauration du soir

Couscous végétarien 5€  avec poulet +2€

Pour plus d’info : https://lachorba.fr/

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Deux bars éco-construits par La Barge, une brasserie artisanale! 

La Barge est une brasserie artisanale itinérante née dans la forêt de Rambouillet en 2016. La brasserie larguera bientôt les amarres au bord des Ecuries de la Briche le long du Canal Saint-Denis pour distribuer leurs bières artisanales en circuit court par voie fluviale : le rêve!

Pour plus d’info : La Barge